无油可乐鸡翅的做法

无油可乐鸡翅

by 红豆厨坊 · 454 收藏 · 5665 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡翅10个 无糖可乐1瓶 2人份
辅料 others
葱姜适量 生抽15毫升 老抽5毫升 白酒5毫升 适量 八角2个 花椒适量
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红豆厨坊
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可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。 每次孩子回来,可乐鸡翅是必点的美味,这次做了无油版的可乐鸡翅,感觉油腻感减少了,口感更好!

无油可乐鸡翅的做法

步骤 step

1

无油可乐鸡翅的步骤

准备好所有的食材。

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2

无油可乐鸡翅的步骤

鸡翅洗净在上面均匀的划上几道。

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3

无油可乐鸡翅的步骤

平底锅放入鸡翅中小火煎至,不放油

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4

无油可乐鸡翅的步骤

直到鸡翅出油两面微黄。

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5

无油可乐鸡翅的步骤

再把葱姜,八角花椒放入煎至出香味。

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6

无油可乐鸡翅的步骤

加入白酒出香

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7

无油可乐鸡翅的步骤

加入老抽,生抽。

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8

无油可乐鸡翅的步骤

再加入可乐。可乐漫过鸡翅为好。

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9

无油可乐鸡翅的步骤

加盖大火煮开,中火烧制。

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无油可乐鸡翅的步骤

汤汁半干加盐调味。

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无油可乐鸡翅的步骤

最后大火收汁浓稠即可。

无油可乐鸡翅的成品图

无油可乐鸡翅成品图
无油可乐鸡翅成品图
无油可乐鸡翅成品图
无油可乐鸡翅成品图

无油可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

把鸡翅上面划花刀可以让几次更好的入味。

无油可乐鸡翅讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.46

少吃
糖尿病人群
172.8
大卡

少吃
减肥人群
9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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