无油版可乐鸡翅的做法

无油版可乐鸡翅

by 朵云3602 · 29822 收藏 · 120617 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡翅中450克 2人份
辅料 others
可乐200毫升 1小块 料酒1/2茶匙 生抽1茶匙 老抽1/4茶匙 3瓣
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朵云3602
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  近两天多家餐饮业用变质肉的事件被曝光,这也更加坚定我们煮妇们自己动手的信念,起码买来的食材可以看着是新鲜的,做出的味道是家人喜欢的。今天把可乐鸡翅做成了无油版的,用不粘锅真的很方便,做出的成品鲜香不油腻,大受家里的小朋友喜欢。

无油版可乐鸡翅的做法

步骤 step

1

无油版可乐鸡翅的步骤

鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟

步骤 step

2

无油版可乐鸡翅的步骤

准备好可乐,姜丝和蒜粒

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3

无油版可乐鸡翅的步骤

不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀

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4

无油版可乐鸡翅的步骤

一面煎黄后翻过来煎另一面

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5

无油版可乐鸡翅的步骤

把姜蒜加入煸香出味

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6

无油版可乐鸡翅的步骤

倒入适量生抽和几滴老抽

步骤 step

7

无油版可乐鸡翅的步骤

接着倒入可乐

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8

无油版可乐鸡翅的步骤

大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途要翻动

步骤 step

9

无油版可乐鸡翅的步骤

最后打开盖子大火收汁即可

无油版可乐鸡翅的成品图

无油版可乐鸡翅成品图
无油版可乐鸡翅成品图
无油版可乐鸡翅成品图

无油版可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

煎鸡翅的时候火不要开的太大了,以免把鸡翅煎焦,影响口感。

无油版可乐鸡翅讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

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建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.66

多吃
糖尿病人群
139.4
大卡

少吃
减肥人群
7.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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