回到顶部
五香牛肉干的做法

五香牛肉干

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

杉妈苹果

菜谱:332 / 关注:0 / 粉丝:2981 五香牛肉干的原文 / 2012-12-24 / 人看过
用料

调料

五香牛肉干的做法

1.牛里脊肉切成条状,放入清水中泡一个小时左右,泡去血水

2.捞出来控干水,冷水入锅,焯去血水

3.焯好后用凉水冲出浮沫,再次入锅,加适量清水、姜片和大葱,大火烧开

五香牛肉干ml.jpg

4.改小火慢炖一个半小时,炖至八成熟的时候,加入少许盐,再炖一会儿

5.炖牛肉的功夫,准备所有的配料,放入料理机打成粉末,不用太细,稍带点点小颗粒挺好

五香牛肉干Fv.jpg

6.炖好的牛肉从汤水中捞出来控水

7.锅中放少许油,放入牛肉条,小火不停地翻炒,炒至牛肉干呈一点点的焦黄色,大约需要10-12分钟

五香牛肉干re.jpg

8.重新起锅,放少许油烧热,放入冰糖小火炒出糖色,放入炒过的牛肉翻炒

五香牛肉干So.jpg

9.放入打成碎末的配料炒匀

10.放入蚝油继续不停翻炒

五香牛肉干dz.jpg

11.出锅前放入熟芝麻翻炒均匀即可 

五香牛肉干ml.jpg

五香牛肉干Ww.jpg

五香牛肉干UV.jpg

五香牛肉干Kw.jpg

五香牛肉干的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

五香牛肉干的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热