卤蛋的做法

卤蛋

by 一碗清粥1 · 12 收藏 · 26186 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
鸡蛋7个 3人份
辅料 others
食盐5克 酱油3克 八角1个 花椒5克 桂皮5克 茴香5克
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一碗清粥1
134菜谱 1705粉丝

我把刚烧好的卤蛋都端上来了,请各位品尝。因为是没有过夜,所以这个卤蛋没有卤进蛋中。但是口味还是蛮不错的呢。

卤蛋的做法

步骤step

1

准备材料,将鸡蛋煮熟,然后去壳,鸡蛋放入调料(清水、茴香、桂皮、花椒、八角、盐、酱油调制的卤水)中,大火烧开后,转小火,10分钟后关火过夜即可

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.91

多吃
糖尿病人群
120.1
大卡

少吃
减肥人群
7.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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