五香酱驴肉的做法

五香酱驴肉

by 文琦 · 3 收藏 · 139249 浏览
工艺
口味 五香味
时间 数小时
难度 初级入门
主料 main
驴肉1千克 3人份
辅料 others
食盐适量 酱油4汤匙 1根 5片 5瓣 八角5个 花椒20粒 干辣椒5个 料酒1汤匙 黄酱4汤匙 白糖5克 适量
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文琦
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俗话说“天上龙肉,地上驴肉”,可见这种肉类的不同寻常。也的确是不同寻常,很多大型超市都极难买到新鲜上乘的驴肉。我再次在度假期间,沾了富饶小城的光。

五香酱驴肉的做法

步骤step

1

将驴肉斩大块后放入锅中,注入没过肉的清水,大火煮沸后撇去浮沫

步骤step

2

将全部调料放入后搅拌均匀,大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时即可

五香酱驴肉讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.28

多吃
糖尿病人群
116
大卡

少吃
减肥人群
3.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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