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无水蒸鸡腿  宝宝辅食食谱的做法

无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱

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宝宝辅食达人

菜谱:1576 / 关注:1 / 粉丝:46092 2020-11-22 / 人看过

12个月以上
一个鸡腿,随便搭配几款蔬菜,这次我用的土豆、胡萝卜和香菇,把食材处理好,蒸一蒸就成,不仅做法简单,口感也是香滑柔嫩,很合适宝宝。

用料

无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱的做法

1.

· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡腿2个 / 香菇2个
胡萝卜30克 / 土豆1个
辅料:素蚝油 / 酱油 / 鲜菇粉 / 葱姜

2.

鸡腿上用刀斜切几个小口,方便入味。

3.

鸡腿放入大碗中,加入酱油、素蚝油、鲜菇粉调味,再加入葱段、姜片去腥。

*葱段姜片可以给鸡肉去腥,我是建议要加。至于素耗油、酱油、鲜菇粉之类的都属于辅料,只加一种、两种都随你,接受天然食材味道的小宝宝不加都可以。

4.

带上手套,将所有食材充分的抓拌均匀。

5.

放好静置腌制2小时,让鸡腿入味。

6.

香菇放入沸水锅中焯水,然后切成小片状。

*你还可以用白玉菇、平菇一类食材,菌菇类和鸡腿一起蒸非常提鲜。

7.

土豆、胡萝卜分别去皮,切成小丁状。

8.

锅中刷油,先加入葱花,煸出香味来。

9.

然后加入胡萝卜丁、土豆丁、香菇片,翻炒断生。

10.

将炒好的菜倒入盘中,用铲子铺平,表面放入腌制好的鸡腿肉。

11.

表面再扣上一个小盘子,防止水汽进入。

12.

鸡腿蔬菜丁放入蒸锅内,水沸后计时蒸30分钟。

13.

熟透取出,就可以搭配主食给孩子吃了。不用加一滴油和水,它本身的滋味已经鲜美十足,嫩嫩的口感也不怕宝宝嚼不动,周末吃它,不将就!

无水蒸鸡腿 宝宝辅食食谱成品图

无水蒸鸡腿  宝宝辅食食谱成品图
无水蒸鸡腿  宝宝辅食食谱成品图
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