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五花肉石锅拌饭的做法

Nicole

菜谱:642 / 关注:0 / 粉丝:11220 五花肉石锅拌饭的原文 / 2014-08-21 / 人看过

要做石锅拌饭,材料并不难找,但石锅就不是家家必备的工具了,没关系,咱就用电饭煲,米饭稍微少加一点点水,使得饭不要太软,保持一点嚼劲。表面铺上各种蔬菜,淋上韩式辣酱,拌匀一起吃,口感和风味都不错。如果喜欢的话,再加一颗太阳蛋,就更加完美啦菜鸟学做韩式料理:懒人版五花肉石锅拌饭。

用料

主料

调料

五花肉石锅拌饭的做法

 1.将五花肉片放入碗中,加入烧烤汁腌制15分钟

五花肉石锅拌饭iR.jpg

2.先煮米饭,等待的过程中处理其他材料,锅内放入少许油,放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面

3.将两面煎烤好的五花肉盛出备用

五花肉石锅拌饭PK.jpg

4.将胡萝卜切粗丝,芹菜切段

5.将豆芽与胡萝卜,芹菜段分别用热水汆烫熟

五花肉石锅拌饭TF.jpg

6.米饭焖好后断电再焖3分钟,打开盖稍微降降温

7.将米饭盛出在合适的碗中

五花肉石锅拌饭GT.jpg

8.将五花肉,芹菜,胡萝卜,辣萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上

9.舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上,撒上紫菜碎与白芝麻即可

五花肉石锅拌饭OR.jpg

五花肉石锅拌饭Vq.jpg

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五花肉石锅拌饭Gi.jpg

烹饪技巧

1、 蔬菜可以根据个人喜好选择;

2、韩式辣酱一定不能省略,否则会丧失风味。

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