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五红汤的做法

五红汤

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菜谱:1288 / 关注:228 / 粉丝:40691 2017-08-04 / 人看过

花生是个好东西。常常食用花生,可滋养补益,有助于延年益寿。也因此,花生被民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
除此之外,花生还有降低胆固醇,延缓人体衰老,促进儿童骨骼发育,预防种瘤等功效。将花生同红豆、红枣、枸杞、红糖一起煲煮,还能起到非常好的补血作用。特别适合贫血、虚弱、坐月子等人士食用。

用料

主料

辅料

五红汤的做法

1.

备好食材:花生,红豆,红枣,枸杞;

2.

红豆、花生用清水浸泡30分钟左右;红枣、枸杞用清水浸泡几分钟;枸杞沥干水分;

3.

红枣洗净,用厨房剪刀去核剪碎;花生、红豆沥干水分;

4.

砂锅置于火上,倒入适量清水;

5.

放入红豆,花生,煮1个小时左右;

6.

放入红枣;

7.

放入红糖,继续煮30分钟;

8.

放入枸杞;

9.

5分钟后,关火;

10.

【五红汤】做好啦。

五红汤成品图

五红汤成品图
五红汤成品图
五红汤成品图
五红汤成品图

烹饪技巧

1、花生、红豆浸泡后,更易煮熟;
2、红枣、枸杞浸泡后,可有效去掉浮灰;

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