五谷杂粮小脚粽的做法

五谷杂粮小脚粽

by 麦子老妈 · 648 收藏 · 6784 浏览
工艺
口味 甜味
时间 数小时
难度 新手尝试
主料 main
养生粥料200克 糯米200克
辅料 others
红枣适量 砂糖适量 芦苇叶适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
麦子老妈
1582菜谱 43564粉丝

家里买的养生粥料吃了一半剩下了,昨天想起用它来包点杂粮小脚粽吧!第一次学做的小脚粽!

五谷杂粮小脚粽的做法

步骤 step

1

五谷杂粮小脚粽的步骤

我的是养生粥,里面有黑米、糙米、红豆、花生、黑豆、糯米、薏米等等,提前浸泡过夜

步骤 step

2

五谷杂粮小脚粽的步骤

糯米洗净后浸泡半天

步骤 step

3

五谷杂粮小脚粽的步骤

芦苇叶放入锅中煮开洗净备用

步骤 step

4

五谷杂粮小脚粽的步骤

浸泡好的米混合在一起,喜欢甜口的可以加点砂糖

步骤 step

5

五谷杂粮小脚粽的步骤

取3张芦苇叶剪去头部,然后把3张叶子排放好

步骤 step

6

五谷杂粮小脚粽的步骤

然后弯成漏斗形

步骤 step

7

五谷杂粮小脚粽的步骤

加入适量的五谷杂粮米和红枣

步骤 step

8

五谷杂粮小脚粽的步骤

把长的那头芦苇叶盖住材料,往左手边绕,再底部添加一张芦苇叶,对齐粽子尖角处,垫在下方。粽子朝上后,可以看到开口,用右手大拇指伸进去将里面的食材压紧,压紧后的开口处再次装满食材

步骤 step

9

五谷杂粮小脚粽的步骤

将第四张粽叶盖住开口处,往左边绕,绕过粽子尖角,将粽子头上两端向内捏紧用绳子扎紧

步骤 step

10

五谷杂粮小脚粽的步骤

放入电炖锅中炖4小时,(我是晚上煮的所以焖至过夜了)

步骤 step

11

五谷杂粮小脚粽的步骤

煮的期间要注意锅内的水位,看到水烧的只有一半了,就要加冷水,直至烧熟为止

五谷杂粮小脚粽的成品图

五谷杂粮小脚粽成品图
五谷杂粮小脚粽成品图
五谷杂粮小脚粽成品图
五谷杂粮小脚粽成品图

五谷杂粮小脚粽的烹饪技巧

技巧 tips

五谷杂粮一定要提前浸泡透,再慢慢炖煮才能有软糯的口感
小脚粽的包法,我也是照着网上的视频学做的,而且是我一个人操作,无法拍得很详细,大家可以找个视频看看

五谷杂粮小脚粽讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
47.25

不吃
糖尿病人群
303.5
大卡

不吃
减肥人群
0.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢