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㊙️无敌好吃的红烧鳊鱼的做法

㊙️无敌好吃的红烧鳊鱼

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清雅小厨

菜谱:113 / 关注:9 / 粉丝:3453 2020-02-15 / 人看过

鱼含有优质蛋白质,营养丰富,鱼的做法多种多样,今天給大家带来的是红烧鳊鱼,做法简单,零失败

用料

辅料

㊙️无敌好吃的红烧鳊鱼的做法

1.

鱼去鱼鳞,去内脏清洗干净,擦干水份

2.

准备青椒一个切小块,干辣椒10个切成小段,生姜一块切片,蒜瓣9个

3.

老抽,番茄酱,白糖,盐,醋倒入碗里

4.

所有调料倒入碗里,加入1800克饮用水

5.

鱼比较大,炒锅放不下,用的是法格多功锅能煎鱼,开火,锅里放油放入鳊鱼,两面煎金黄

6.

倒入调料汁,放入干辣椒段,生姜片,蒜瓣片
,盖上锅盖,大火烧开,炖40分钟左右,汤汁收到只剩下不多,放入青椒和小米椒,盖上锅盖焖3~5分钟.

㊙️无敌好吃的红烧鳊鱼成品图

㊙️无敌好吃的红烧鳊鱼成品图

烹饪技巧

鱼有大有小,根据鱼的大小,用佐料,掌握烹饪时间

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