五彩咖喱炒饭的做法
步骤
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1

食材准备好
步骤
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2

将所有的食材清洗干净,切成同样大小的颗粒状
步骤
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3

烧开一锅水,首先将红薯块倒进去稍微汆烫下,继续加入胡萝卜丁,再加入黄瓜和玉米丁
步骤
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4

将所有的蔬菜都汆烫熟,捞出备用
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5

油锅烧热,放入剩米饭炒散
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6

将汆烫好的蔬菜粒加进去,翻炒几下
步骤
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7

放盐,翻炒均匀
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8

加入咖喱块
步骤
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9

炒至咖喱融化,米饭均匀上色即可
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10

黄瓜片处理好
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11

米饭装盘,装饰上黄瓜片即可
五彩咖喱炒饭的成品图
五彩咖喱炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、咖喱主料为姜黄,有助于消化;另外米饭水不要少,不要硬。
2、一顿吃不了可先存放冰箱,第二顿更好吃,不过第二顿热的时候要注意,凝固的咖喱汁要慢慢的化开,不停的搅拌。
3、咖喱粉应密封、避光保存,以免香气挥发散失。
4、各种蔬菜丁要分次加入,比较难熟得先放 ,容易熟的出锅前稍微汆烫下即可。
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
8.54
克
少吃
糖尿病人群
64.8
大卡
多吃
减肥人群
1.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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