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莴笋炒香肠的做法

莴笋炒香肠

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菜谱:49 / 关注:1 / 粉丝:225 2014-11-06 / 人看过

莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。
改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

用料

主料

辅料

莴笋炒香肠的做法

1.

莴笋削皮洗净,香肠去掉外面的一层膜,小辣椒洗干净

2.

辣椒切斜片

3.

莴笋切片,香肠切片

4.

锅里放油炒香肠

5.

香肠炒到透明盛出备用
油留锅底

6.

莴笋和辣椒一起放锅里炒

7.

放盐炒一会儿

8.

最后把香肠倒入锅里一起炒均即可

莴笋炒香肠成品图

莴笋炒香肠成品图
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