莴笋炒肉的做法

莴笋炒肉

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工艺
口味 香辣味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
适量 生抽适量 鸡精适量 淀粉适量 适量 适量 3人份
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莴笋炒肉的做法

步骤step

1

莴笋去皮洗净切片,青辣椒洗净切丝。猪肉洗净切片,瘦肉加淀粉、生抽、料酒腌制。姜切丝,蒜切片,葱切花。

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2

锅里少量油8分热加肥肉煸至微黄,加瘦肉翻炒至变色。

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3

加蒜、姜爆香。

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4

加辣椒酱炒出红油。

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5

加莴笋、青辣椒翻炒1分钟,加少量盐、鸡精翻炒均匀即可。

莴笋炒肉讨论

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