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莴苣炒肉片的做法

莴苣炒肉片

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海天一色6305

菜谱:525 / 关注:8009 / 粉丝:24250 2018-10-31 / 人看过

莴苣味道清新且略带苦味,可以刺激消化酶分泌,增进食欲,吃起来口感比黄瓜还要脆嫩。它含有非常丰富的氟元素、磷和钙,可以促进骨骼和牙齿的发育,儿童常吃可以长高个。老人血压高和经常便秘更要常吃它,因为它含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄;它含钾量较高,有利于促进排尿,可以使老人的血压降低。
  莴苣的家常做法除了凉拌,还是就是炒着吃。这次分享给大家的就是用新鲜莴苣炒的肉片,这菜做法特别简单,5分钟就能出锅,而且味道既脆嫩又鲜香,特别的下饭。

用料

主料

辅料

莴苣炒肉片的做法

1.

莴苣去皮切成薄片

2.

放入烧开水的锅中汆烫2分钟

3.

猪肉洗净切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓匀腌制一会儿

4.

葱姜切好

5.

锅中烧热油下入肉片炒至变色

6.

加入葱姜爆香

7.

倒入莴苣片翻炒均匀

8.

加盐调味即可

莴苣炒肉片成品图

莴苣炒肉片成品图
莴苣炒肉片成品图

烹饪技巧

肉片要先腌制一下才会更入味

莴苣炒肉片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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