“几个鸡蛋加点调料简单一蒸,一盘色香味美的卧鸡蛋就上桌了,它是儿时记忆最深刻的一道节日菜,吃了几十年,不曾忘记过的老味道,打从有记忆至今,每逢端午,这菜必上餐桌,不只是习俗,更是一种节日的气氛,有它才完美,充满着童年的快乐与回味,寄托着无限的幸福和期待。”
用料备好五月初一的鸡蛋,这鸡蛋还真是初一的鸡蛋,来自姐家的自养的小本鸡蛋
取一个深一点的盘子,直接打入鸡蛋,容器可以选择的大一点,更容易操作
加入盐、葱碎、五香粉、少许胡椒粉调味,注意这里不要搅拌,需要撒的均匀一些
倒入适量的豆油,放入蒸屉,用豆油蒸出来的颜色更漂亮,没有豆油,用什么油都可以
倒入适量的豆油,放入蒸屉,用豆油蒸出来的颜色更漂亮,没有豆油,用什么油都可以,蒸锅加入适量的水。
水开蒸10分钟左右即可出锅。
卧鸡蛋的讨论
简单7700
[随意吐槽]有营养
杰米4522
[提问求解]很好吃的哦,看着就不错
杰米4769
[提问求解]好吃
anankitc
[提问求解]好吃
飘雪厨房
[提问求解]不错
飘雪厨房
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