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创建时间：2021-10-09
我家老人重养生，素菜最偏爱的是白灼菜心的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
我家老人重养生，素菜最偏爱的是白灼菜心的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
我家老人重养生，素菜最偏爱的是白灼菜心的做法
步骤
step
1
菜心清洗干净去头
步骤
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2
大蒜切碎备用
步骤
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3
准备料碗，空碗里放入轻盐牡蛎酱油
步骤
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4
再放入蚝油，香油，白糖，凉白开搅拌均匀备用
步骤
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5
菜心在开水锅里焯水2分钟
步骤
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6
控水捞出盛盘备用
步骤
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7
起锅烧油，爆香蒜末，倒入料碗，大火煮沸即可关火
步骤
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8
将做好的料汁浇在菜心上即可食用
我家老人重养生，素菜最偏爱的是白灼菜心的成品图
我家老人重养生，素菜最偏爱的是白灼菜心的烹饪技巧
技巧
tips
菜心焯水的时候可以加入盐和食用油，这样做的好处是：第一可以给菜心增加底味，第二可以让菜心的颜色更鲜亮。不喜欢的也可以忽略，不影响口感。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.66
克
不吃
糖尿病人群
136.9
大卡
少吃
减肥人群
3.6
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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