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温拌海螺的做法

月色家的小厨房

菜谱:675 / 关注:3 / 粉丝:9266 2019-09-22 / 人看过

今天做了凉拌菜,用海螺搭配上清爽不油腻的黄瓜和大蒜,再加点油炸花生米,味道不要太赞呀,下酒又下饭哟……

用料

辅料

温拌海螺的做法

1.

把买回来的海螺先放入盆中,我今天买了3斤,一次吃不完,可以煮熟了放入冰柜,随吃随取哟。

2.

把海螺先用清水浸泡半个小时后,再用自来水反复冲洗干净。

3.

冲洗干净的海螺,放入万慕智能升降火锅里,锅里倒入适量的清水,放入葱姜。

4.

再加入适量的盐。

5.

盖上锅盖,按火锅键大火烧开后,转小火煮15分钟后,关火焖5分钟。

6.

鲜美无比的海螺出锅咯。

7.

把煮熟的海螺取出海螺肉,用刀切块。

8.

锅中倒入少许花生油,把花生米炒香盛出备用。

9.

大蒜去皮后,用工具把蒜捣成蒜泥。

10.

黄瓜洗净后,用刀拍碎切块,香菜切段。

11.

碗里倒入米醋和老醋,生抽和辣椒油,混合搅拌均匀。

12.

取一个大一点的容器,把黄瓜和花生米,海螺和蒜泥,香菜放入盆里。

13.

这个时候倒入调制好的调料。

14.

把所有食材和调料,混合搅拌均匀即可。

温拌海螺成品图

温拌海螺成品图
温拌海螺成品图
温拌海螺成品图
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