回到顶部
味噌包菜肉卷的做法

味噌包菜肉卷

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抵抗力
防癌
消食

孙朱朱

菜谱:411 / 关注:0 / 粉丝:10538 味噌包菜肉卷的原文 / 2015-12-30 / 人看过

以前看日剧总能看到用味噌做的汤和菜,很好奇那会是什么样的味道,后来随着物流的快速发展,世界各地的美食都能从网上买到,即便是超市里也专门设有进口食品柜台了,所以用味噌做调料也是很平常的事情了。

味噌一般用来做汤,味道非常鲜美,不过当你到此使用之后你会发现,其实味噌的用途也很广泛,不但可以用来做味噌汤,还可以做饭团,拌菜,拌馅,给炖菜炒菜调味,蒸蛋羹蒸豆腐等等都是非常鲜美的。

味噌起源于中国,就是中国很多地方一直被称为面豉酱的东西,用黄豆和大米发酵而成,是营养丰富的调料。

用料

主料

辅料

味噌包菜肉卷的做法

1.

将包菜叶子放入沸水中煮软,然后用凉水冲凉后捞出轻轻挤去水分备用;

2.

将肉馅放入大碗中,放入1小勺味噌、生抽、料酒、花椒粉、葱姜食用油拌匀;

3.

将烫好的包菜叶子取一条将硬梗处片薄,然后铺上肉馅,尾部留出1厘米的空白处;

4.

将包菜叶子轻轻地卷起来,不用卷太紧;

5.

将卷好的菜卷长的可以切成两段;

6.

将菜卷放入大盘子中放入蒸锅上汽后蒸6~7分钟;

7.

将蒸好的菜卷趁热夹到一个干净的盘子中,蒸出来的汤汁备用;

8.

将汤汁倒入炒锅中,放入一小勺味噌搅开,烧开后关火,淋到菜卷上即可。

味噌包菜肉卷成品图

味噌包菜肉卷成品图
味噌包菜肉卷成品图
味噌包菜肉卷的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

味噌包菜肉卷的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热