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微波香辣豆腐的做法

微波香辣豆腐

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陌上花开2

菜谱:47 / 关注:43 / 粉丝:1381 2016-05-10 / 人看过

我们家先生不喜肉类,所以我会经常买豆腐来做给他吃,因为豆腐里的氨基酸和蛋白质含量很高,作为素食爱好者来说,豆腐是很不错的选择。

用料

微波香辣豆腐的做法

1.

将豆腐切成小块状,放入玻璃碗中。

2.

准备一碗凉开水,最好不要用生水。

3.

水中倒入1勺酱油,搅拌融合。

4.

加入3勺辣椒油,搅拌均匀。

5.

之后将香油、辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱红油、盐一起加入,搅拌均匀。

6.

将调好的红油倒入玻璃碗中,静置15到20分钟,让豆腐吸收红油的味道。

7.

将玻璃碗盖上盖子,放入微波炉中间位置。

8.

启动微波高火P100火力,5分钟。

微波香辣豆腐成品图

微波香辣豆腐成品图
微波香辣豆腐成品图
微波香辣豆腐成品图
微波香辣豆腐成品图

烹饪技巧

1、对于豆腐的话没特别要求,什么豆腐都可以。
2、豆瓣酱只取加入红油就好了,这样可以避免辣椒渣太多。

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