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微波皮皮虾的做法

微波皮皮虾

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菜谱:126 / 关注:0 / 粉丝:4857 微波皮皮虾的原文 / 2012-03-27 / 人看过
用料

调料

微波皮皮虾的做法

材料集合图:

微波皮皮虾yK.jpg

1.皮皮虾在水里泡洗干净后,捞出沥干水分

2.用厨房剪刀先把虾头剪掉,不要仍啊,留着做生腌皮皮虾

3.尾巴部有两个像翅膀的小翼,要剪去防止扎嘴

4.皮皮虾身体的两边有扎的小刺像小针似的,要把它捡平了

微波皮皮虾GG.jpg

5.将修剪去刺后的皮皮虾再剪成两指宽大小的块,放入碗中

6.挖出适量的拌饭酱放入装有皮皮虾的碗里

7.再加入适量的黄豆酱和芹菜、香菜末

8.把碗中的所有主辅料用筷子将它们搅拌均匀

9.拌匀后的食材放入料理盒中,腌渍10分钟左右,使它入味

10.料理盒密封后放入微波炉里丁4分钟左右,取出即可食用

微波皮皮虾ZS.jpg

微波皮皮虾Ge.jpg

微波皮皮虾Hc.jpg

菜品特色

       皮皮虾,学名叫“虾蛄”,俗称虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。最佳食用期在每年的1~3月份。春节前后是皮皮虾最肥硕时,它是雌雄一体,这季 节个个满黄满肉。熟的皮皮虾黄味道如蟹黄,越嚼越香。但异族更中意生腌着吃,蘸些蒜蓉辣椒醋,在嘴里有粘牙胶质感和Q感,回味无穷。皮皮虾两吃:微波皮皮虾+生腌皮皮虾

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