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微波炉快速蒸蛋的做法

微波炉快速蒸蛋

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笋丫

菜谱:7 / 关注:0 / 粉丝:124 2017-03-29 / 人看过

终于发现蒸蛋好洗碗的法子了!
我爱吃只放盐的,诸位随意,比如我妈要放香油,我老公爱放香葱,你们爱放瑶柱干贝也可以啦。

用料

主料

辅料

微波炉快速蒸蛋的做法

1.

鸡蛋两只打碗里。我用的大鸡蛋,你们随意。

2.

完全打散。同时请烧上开水。水的体积在蛋液1~1.5倍,我爱用1.3倍左右。

3.

开水,慢慢倒入蛋液,边倒边打,打均,不会变蛋花儿的。

4.

食盐适量,继续打。会有好多泡泡。你们爱过滤请随意,我不在乎,我是只强调味道的吃货,低端哈。

5.

重点一,拿个大碗扣上!放微波炉。冰箱刚拿出来的大鸡蛋,一个两分钟左右。我家微波炉没有大小火,我只按时间。

6.

我这次是3分33秒,因为按333省事,懒癌晚期没办法。
重点二,时间到了不要开门,等两三分钟!很烫的,开盖小心!
打开后用筷子挑一下看看熟透没有,没熟的话再回炉微半分钟啊。我这个刚刚好非常嫩,每个微波炉啊气温啊鸡蛋啊不一样,自己要试一下。

7.

撒香醋!
鸡蛋遇见香醋,会迸发出特殊的香味,强烈建议试一下哦。要香醋。拌均,开吃!
效果图我加了香葱拍的,漂亮些。回头吃的时候我还要挑出来,因为我只爱plain版的哈哈。
当然我最满意的一点是:不粘碗!

微波炉快速蒸蛋成品图

微波炉快速蒸蛋成品图
微波炉快速蒸蛋成品图
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