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微波炉烤茄子的做法

微波炉烤茄子

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a苏小云

菜谱:31 / 关注:11 / 粉丝:619 2015-06-01 / 人看过

是否,在家种想念着街口那档烧烤店?是否,烤茄子是你的必点?来来来,拥有一部微波炉,15分钟实现你的愿望,重点是不麻烦不肮脏又干脆。清清爽爽 不油不腻,无辣不欢的烤茄子好赞!

用料

微波炉烤茄子的做法

1.

配料茄子来一张

2.

这就是配方说的勺子(普通的调羹哈)

3.

妈妈牌蒜香辣椒……大家可根据自己的喜好加老干妈 紫金辣酱等代替。一勺

4.

装了一勺辣椒酱的碗里依次加入:2勺生抽 1勺老抽 1勺白醋(妈妈说加了醋的茄子会更爽脆一点哦) 1g盐调味

5.

蒜头和葱头拍扁混合切碎,葱切葱花装好备用

6.

茄子丢进微波炉,叮6分钟

7.

锅里倒入两勺油,蒜蓉爆香后再倒入酱汁

8.

炒香后关火倒进碗里备用

9.

烤好的茄子拿出来,切开……注意不要切断底部哈

10.

用筷子戳洞好入味……小心别戳穿了漏汁哈

11.

拿来一个长的可烤容器,垫上锡纸放入茄子,疯狂倒汁涂匀表面,再来一次6分钟,上菜之前,表明撒上一层薄薄的胡椒粉,铺上葱花即可!

微波炉烤茄子成品图

微波炉烤茄子成品图
微波炉烤茄子成品图

烹饪技巧

不喜欢辣的就不加辣!但是辣的真的好爽的哈哈!一勺的白醋不会酸恰到好处……而且我第二天吃都感觉味道没变,湿润香爽!棒棒哒

微波炉烤茄子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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