微波炉版凉拌蒸茄子的做法

微波炉版凉拌蒸茄子

by lin悠然 · 11 收藏 · 10579 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
茄子(紫皮,长)1个 2人份
辅料 others
1大勺 1/2勺 小葱1根 生抽1/4勺 2大勺 柠檬沙拉汁1/4勺
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lin悠然
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家常味,最经典!

微波炉版凉拌蒸茄子的做法

步骤 step

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微波炉版凉拌蒸茄子的步骤

材料

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微波炉版凉拌蒸茄子的步骤

茄子切片,放进微波炉自带的微波蒸宝

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微波炉版凉拌蒸茄子的步骤

放进微波炉,高火,10分钟

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微波炉版凉拌蒸茄子的步骤

蒸软的茄子用纱布包裹挤去水分

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微波炉版凉拌蒸茄子的步骤

将茄子撕条

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微波炉版凉拌蒸茄子的步骤

小葱切碎放上,大蒜拍碎放上

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微波炉版凉拌蒸茄子的步骤

炒锅烧油,放入花椒炸花椒油

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微波炉版凉拌蒸茄子的步骤

将炸好的花椒油趁热浇在大蒜和小葱上,调入生抽、醋、柠檬沙拉汁和适量盐,搅拌均匀即可

微波炉版凉拌蒸茄子的成品图

微波炉版凉拌蒸茄子成品图
微波炉版凉拌蒸茄子成品图

微波炉版凉拌蒸茄子的烹饪技巧

技巧 tips

提示:
1、茄子不要蒸的过软。
2、浇上花椒油很香哦!

微波炉版凉拌蒸茄子讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.22

多吃
糖尿病人群
21.4
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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