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娃娃菜烧黄花鱼的做法

娃娃菜烧黄花鱼

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菜谱:403 / 关注:0 / 粉丝:2245 娃娃菜烧黄花鱼的原文 / 2012-03-01 / 人看过
用料

调料

娃娃菜烧黄花鱼的做法

1.黄花鱼治净,鱼身上打斜刀,用料酒、盐和胡椒粉抹匀腌制15分钟

2.娃娃菜用清水冲洗干净后,切成手指粗的条备用

娃娃菜烧黄花鱼QS.jpg

3.葱蒜切碎,小米椒切粒

4.净锅入油,四成热时下入娃娃菜条,中火煸至软,盛出

5.锅内入油,五六成热时将鱼身撒层面粉煎至两面金黄盛出

娃娃菜烧黄花鱼ZD.jpg

6.锅入底油,三成热时下葱蒜末爆香,加生抽、蚝油、白糖、醋、高汤烧开,下入娃娃菜及黄花鱼,大火烧开后关中火继续烧3分钟左右,将菜和鱼盛出

7.加胡椒粉、盐、小米椒粒于锅 内汁中,淋水淀粉勾成薄芡,点麻油浇在鱼身上即可

娃娃菜烧黄花鱼AZ.jpg

娃娃菜烧黄花鱼tk.jpg

娃娃菜烧黄花鱼BN.jpg

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