万圣节卡通蜘蛛饼干的做法

万圣节卡通蜘蛛饼干

by 龙宝宝陈诺(陈筱盈) · 312 收藏 · 1399 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
低筋面粉97克 可可粉3克 黄油50克 糖粉30克 全蛋液20克
辅料 others
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龙宝宝陈诺(陈筱盈)
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还有几天就万圣节了,分享一个非常简单好做的蜘蛛曲奇,像龙宝这种完全没有绘画天赋的都能做出来,

万圣节卡通蜘蛛饼干的做法

步骤 step

1

万圣节卡通蜘蛛饼干的步骤

准备好食材和份量

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万圣节卡通蜘蛛饼干的步骤

准备一个干净的盆子,放入切小块软化好的黄油,加入糖粉简单混合后低速打发到顺滑

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万圣节卡通蜘蛛饼干的步骤

分2次加入全蛋液打发到顺滑状态

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万圣节卡通蜘蛛饼干的步骤

加入过筛的低筋面粉。用硅胶刮刀翻拌到没有干粉状态

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万圣节卡通蜘蛛饼干的步骤

曲奇面团按照3:1比例分成2份,小的一份加入3克的可可粉揉均匀

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万圣节卡通蜘蛛饼干的步骤

2个颜色的面团包上保鲜膜,同时放入冰箱冷藏40分钟,有些朋友没有可可粉,可以用麦丽素代替可可曲奇部分,这样就不用分2个面团了。

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万圣节卡通蜘蛛饼干的步骤

原味曲奇按照每个12克分成12个,可可曲奇按照每个4克分成12个,2个颜色的面团都要揉圆

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万圣节卡通蜘蛛饼干的步骤

用大拇指在原味曲奇面团上摁一下,中间比周围深一点

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万圣节卡通蜘蛛饼干的步骤

把可可面团放到原味曲奇的坑里

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万圣节卡通蜘蛛饼干的步骤

曲奇饼干放入预热好的烤箱中下层,参考温度上火170度下火175度18分钟

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万圣节卡通蜘蛛饼干的步骤

取2个裱花袋,分别装入黑巧克力和白巧克力,用温水融化

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万圣节卡通蜘蛛饼干的步骤

用黑巧克力画出蜘蛛的8条腿

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万圣节卡通蜘蛛饼干的步骤

换白色巧克力画出蜘蛛的眼睛,最后用黑巧克力点出眼珠,蜘蛛曲奇饼干就做好了

万圣节卡通蜘蛛饼干的成品图

万圣节卡通蜘蛛饼干成品图
万圣节卡通蜘蛛饼干成品图
万圣节卡通蜘蛛饼干成品图
万圣节卡通蜘蛛饼干成品图

万圣节卡通蜘蛛饼干的烹饪技巧

技巧 tips

1.没有可可粉,可以用麦丽素代替可可曲奇部分,这样就不用分2个面团了
2.建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间

万圣节卡通蜘蛛饼干讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
37.59

不吃
糖尿病人群
468.6
大卡

不吃
减肥人群
25.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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