万圣节爆血眼球的做法

万圣节爆血眼球

by 异族极限 · 464 收藏 · 17978 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 一天
难度 初级入门
主料 main
玉米300克 白凉粉30克 山药300克 4人份
辅料 others
白糖适量 山楂酱适量
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异族极限
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万圣节西方人的鬼节,类似于中国的中元节,西方人把它当成一个化妆大PARTY,是一个赞美秋天的节日,南瓜和玉米是这节日必须要品,常见有南瓜灯、女巫,南瓜,蜘蛛,幽灵,爆血眼球......

今天来用秋天的应季食材山药、玉米、山楂酱,做一款特别的爆血眼球布丁,简单,无油。各种搞怪随手涂鸦。

万圣节爆血眼球的做法

步骤 step

1

万圣节爆血眼球的步骤

山药、玉米、白凉粉、白糖

步骤 step

2

万圣节爆血眼球的步骤

山药洗净表面尘土,削皮,再切成丁。

步骤 step

3

万圣节爆血眼球的步骤

切过的山药容易变色,边切边放水里泡,全都切完后漂洗几遍后放入豆浆机加热杯中,启动米糊功能将山药煮成糊。

步骤 step

4

万圣节爆血眼球的步骤

把白凉粉分两份,一份先放入到锅里,将山药糊冲入,边冲边搅匀,加糖再放到煤气灶上煮开。

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5

万圣节爆血眼球的步骤

在山药糊未定型前倒入玻璃杯中,晾凉后放入冰箱冷藏。

步骤 step

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万圣节爆血眼球的步骤

玉米取出玉米仁。

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万圣节爆血眼球的步骤

玉米仁洗净后加水放入豆浆机中,启用干湿豆功能,将玉米仁铸成浓浆。

步骤 step

8

万圣节爆血眼球的步骤

另一份白凉粉放入锅中,冲入煮开的玉米浓浆,搅匀后加糖再放到煤气灶上煮开。

步骤 step

9

万圣节爆血眼球的步骤

从冰箱里取出成型的山药布丁,将未成型的玉米浓浆注入,继续放冰箱里冷藏成型。

步骤 step

10

万圣节爆血眼球的步骤

山楂酱放入裱花袋中,挤出各种鬼脸在布丁上。

万圣节爆血眼球的成品图

万圣节爆血眼球成品图
万圣节爆血眼球成品图
万圣节爆血眼球成品图
万圣节爆血眼球成品图

万圣节爆血眼球的烹饪技巧

技巧 tips

玉米和山药的比例随自己喜欢的浓度自定。

没有山楂酱可以用巧克力。

万圣节爆血眼球讨论

万圣节爆血眼球的营养信息

本菜营养均衡
  • 富含维生素E
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含磷
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
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NRV/100g
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