网红番茄鸡蛋面的做法

网红番茄鸡蛋面

by 大海微澜微博 · 592 收藏 · 13178 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
鸡蛋3个 面粉90克 3人份
辅料 others
适量 适量 五香粉适量 胡椒粉适量 适量 味极鲜酱油适量
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大海微澜微博
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用曾经爆红网络的番茄鸡蛋面,庆祝美食杰十周年,祝福美食杰更上一层楼!做法超级简单的番茄鸡蛋面,味道极其鲜美,入口滑嫩,酸甜爽口,百吃不厌。

网红番茄鸡蛋面的做法

步骤 step

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网红番茄鸡蛋面的步骤

备齐材料

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网红番茄鸡蛋面的步骤

番茄洗净切丁,从去皮洗净切碎。

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网红番茄鸡蛋面的步骤

鸡蛋打散搅拌均匀,慢慢加入面粉搅拌至顺滑噶,挑起面糊能挂住筷子为佳。

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网红番茄鸡蛋面的步骤

装入裱花袋

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网红番茄鸡蛋面的步骤

炒锅加入适量的水,爆香葱花五香粉,加入番茄翻炒至出汤汁

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网红番茄鸡蛋面的步骤

加入适量的煮开

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网红番茄鸡蛋面的步骤

裱花袋剪小口,绕圈挤入锅中,轻轻用筷子滑动,防止粘连

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网红番茄鸡蛋面的步骤

关火,出锅。

网红番茄鸡蛋面的成品图

网红番茄鸡蛋面成品图
网红番茄鸡蛋面成品图
网红番茄鸡蛋面成品图
网红番茄鸡蛋面成品图

网红番茄鸡蛋面的烹饪技巧

技巧 tips

1、面糊调制到能挂住筷子即可,太稀不成型,太干挤不出来。\n2、要转圈挤入锅中,可防止粘连。\n3、喜欢浓郁的汤汁,可加点番茄酱。

网红番茄鸡蛋面讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
22.05

不吃
糖尿病人群
234.6
大卡

少吃
减肥人群
7.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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