王府葱油杏鲍菇的做法

王府葱油杏鲍菇

by 王府私房菜 · 0 收藏 · 8518 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
杏鲍菇290克 3人份
辅料 others
蚝油1.5勺 生抽1勺 葱末40克 食物油60克 生姜40克 小米椒6-7只
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
王府私房菜
9菜谱 362粉丝

这道菜属于酱拌菜,比较开胃,葱油拌酱用油激香是关键,适合拌一些自身味道清淡却风味独特饿食材,比如油鸡,千张,杏鲍菇等

王府葱油杏鲍菇的做法

步骤 step

1

王府葱油杏鲍菇的步骤

杏鲍菇洗净,切片不要太薄,大约0.4毫米

步骤 step

2

王府葱油杏鲍菇的步骤

水开后倒入切好的杏鲍菇加1/3茶匙盐煮2分钟左右,变软就可以了

步骤 step

3

王府葱油杏鲍菇的步骤

浸泡在冷水里备用

步骤 step

4

王府葱油杏鲍菇的步骤

接下来做葱油淋酱。葱姜小米椒切碎,准备生抽和蚝油

步骤 step

5

王府葱油杏鲍菇的步骤

倒入碗中,取不粘锅,锅内热油

步骤 step

6

王府葱油杏鲍菇的步骤

将油淋在酱料上,油尽量浇均匀

步骤 step

7

王府葱油杏鲍菇的步骤

葱油淋酱就做好了,你喜欢吃的食材,大多都能用葱油淋酱来拌

步骤 step

8

王府葱油杏鲍菇的步骤

把杏鲍菇码成一圈

步骤 step

9

王府葱油杏鲍菇的步骤

淋上酱汁就可以吃啦

王府葱油杏鲍菇的成品图

王府葱油杏鲍菇成品图

王府葱油杏鲍菇的烹饪技巧

技巧 tips

杏鲍菇口味独特,口感爽口,再挑选时应选择肉质紧致,无腐烂斑点的。因为调料是咸的,不需要再另外加盐

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.76

多吃
糖尿病人群
163.3
大卡

少吃
减肥人群
15.4

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢