“夏天饮食以清淡为主, ,有利于减少油腻对口味的影响。 还能杜绝夏季高发的胃肠道疾病。 现在我家基本上烧菜很少添加过多的调味品,只是用一点浓缩鸡汁来调味。今天做的这道豌豆虾仁烩玉子豆腐,只用了这一种调料,味道十分鲜美。”
用料1.准备好所用食材,把日本豆腐切小块
2.将日本豆腐均匀的沾上干淀粉,平底锅放入多一点植物油,下入玉子豆腐
3.煎至两面金黄,煎好的豆腐沥油,码在碟子里
4.锅中留底油,下入姜丝爆香,下入豌豆煸炒
5.再加入虾仁, 煸炒均匀后,加入一点水和浓缩鸡汁
6. 煮至豌豆熟透,汤汁浓稠,把豌豆、 虾仁倒在日本豆腐上即可
玉子豆腐很软嫩,很容易碎,制作过程中要注意。浓缩鸡汁已经有咸味了,就不要再添加盐和鸡精了。
豌豆虾仁烩玉子豆腐的讨论
宫品海参
[随意吐槽]色味俱全,口感很棒
没心没肺
[随意吐槽]厉害了
逃跑了的
[随意吐槽]图片上的这虾熟了么?
I'm Z S W( :这个烫一下都熟了!
巧巧宋童
[随意吐槽]有创意
哈尔滨网友
[提问求解]浓缩鸡汁可以换成耗油吗?
王靖雯(
[随意吐槽]描述易懂