外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的做法

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块

by 一一描 · 1512 收藏 · 14257 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
鱼身一条 麻辣川香汁适量 淀粉适量 姜、蒜、葱段适量 小米椒适量 少许 鸡精少许 白糖一小勺 3人份
辅料 others
白芝麻适量
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一一描
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真的是简单的不行,又超级入味的炸鱼块
炸好的鱼块外酥里嫩裹上又麻又辣的酱汁
再给自己倒一杯“快乐肥宅水”,
一口鱼块,一口饮料完全停不下来的节奏
就算看看电视拿来当零食都是非常好的选择
因为吃鱼不怕胖呀,哈哈哈哈哈哈哈

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的做法

步骤 step

1

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的步骤

不管什么鱼身都可以
把鱼身洗干净后切成小块,放一小撮盐,少许料酒、生抽、腌制一晚这样会更入味哦

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2

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的步骤

腌制好的鱼块,倒入适量的淀粉搅拌均匀

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3

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的步骤

锅中倒多一点的油,把裹上淀粉的鱼块放进去,中小火炸至金黄
炸的不要太着急,可以边炸边清理灶台,偶尔看一下锅中翻个面就好,炸至酥脆才好吃呢

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4

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的步骤

把全部的鱼块都炸至金黄之后备用

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外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的步骤

准备好豪吉的麻辣川香汁,小米椒,姜,蒜,葱段切好备用

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6

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的步骤

锅里倒少许油,放葱段,姜,蒜小火炒香

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7

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的步骤

根据自己的口味倒入适量的麻辣川香汁,放适量的盐、鸡精,一小勺的白糖炒香

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8

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的步骤

把炸好的鱼块全部倒进去翻炒,裹上酱汁即可,出锅的时候撒上白芝麻,完美~

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9

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的步骤

外酥里嫩的炸鱼块就完成啦
只要吃上一块会让你完全停不下来的节奏
是不是超级简单,完全没有难度
只要愿意动手大家都会做的一款菜品

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的成品图

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块成品图
外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块成品图

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块的烹饪技巧

技巧 tips

鱼块来不急腌制一晚
也可以腌制2小时以上哦
我试过也是好好吃的呢

外酥里嫩—麻辣川香炸鱼块讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.08

少吃
糖尿病人群
76.1
大卡

少吃
减肥人群
2.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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