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土匪猪肝的做法

土匪猪肝

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菜谱:1111 / 关注:121 / 粉丝:1125030 2019-04-18 / 人看过

用料

主料

辅料

土匪猪肝的做法

1.

蒜块、姜片备用,蒜苗切段,猪肝切条

2.

倒入猪肝,倒入清水,浸泡一小时,反复换水,至血水析出

3.

沥干水分,倒入猪肝、生抽、料酒、盐2克,搅拌均匀,腌制20分钟

4.

倒入食用油、蒜末、姜片、干辣椒,大火爆香

5.

倒入郫县豆瓣酱,翻炒均匀,倒入猪肝、葱段、盐2克,翻炒均匀

土匪猪肝成品图

土匪猪肝成品图
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