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土豆莜面鱼的做法

塞北主妇

菜谱:275 / 关注:0 / 粉丝:4411 土豆莜面鱼的原文 / 2012-10-31 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

土豆莜面鱼的做法

1.土豆洗净,去皮,切片,放入蒸锅中蒸熟。

2.把蒸熟的土豆片放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥。

土豆莜面鱼aI.jpg

3.往土豆泥中加入莜面,把莜面和土豆泥揉成面团。

4.用擀面杖反复擀,这样弄成的面团很筋道。

5.取一块面团,搓成鱼形,并按扁。

土豆莜面鱼Xu.jpg

6.把肉切成小丁;蘑菇也切成小丁。

 7.把肉丁和蘑菇丁都放入碗中,加入葱末、姜末、盐、鸡精、酱油,放入蒸锅中蒸熟。取出再淋点香油,拌匀。

8.把搓好的土豆莜面鱼,放入蒸锅中蒸5—6分钟即可。

9.把土豆莜面鱼沾上蘑菇肉汤,就可以吃了。

土豆莜面鱼sb.jpg

土豆莜面鱼fU.jpg

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