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“土豆丸子口感粉滑，因为放了黑胡椒粉有点微辣的口感，我是特别喜欢这种味道，一口一个真让人停不了口呢。”
材料准备
葱切碎备用
土豆洗净去皮，切成块状，大火隔水蒸15~20分钟
将蒸好的土豆趁热压成泥
加入生粉搅拌均匀
加入盐
加入黑胡椒粉，搅拌均匀
将土豆泥搓成一个个大小差不多的小丸子
锅里倒入油，烧至7、8成热时放入土豆丸子，用小火炸至变色即可，捞出丸子撒上葱花
1、炸小丸子时必须要少放，而且要边炸边用筷子拨开，避免丸子黏在一起； 2、炸丸子时用小火，否则丸子容易炸过头。
康伽： 土豆丸子
Tang～小熙： 炸的稍微有点硬，下次就会了。。
林冰儿： 特别好吃
[随意吐槽]今天在家做了，一次成功，宝宝爱吃
[随意吐槽]真的会爆炸吗
奇迹5727 :不会，只要控制不粘水再下锅即可。
[随意吐槽]新手不要做！！！！土豆泥球爆炸了，我被烫伤了，手上好多泡，头上皮掉了，可能要落疤了。之前看到一些评论说会爆炸，没在意
17669 :爆炸？你确定是菜谱的原因？别是自己技术不精怪菜谱
[随意吐槽]还会炸爆空。炸的为什么要散？
[随意吐槽]一定要花生油吗？
[随意吐槽]如果用空气炸锅是不是就不会那么油腻
京公网安备11010802026928
土豆丸子的讨论
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查看全部作品康伽： 土豆丸子
Tang～小熙： 炸的稍微有点硬，下次就会了。。
林冰儿： 特别好吃
壹次心29
[随意吐槽]今天在家做了，一次成功，宝宝爱吃
A-心静而
[随意吐槽]真的会爆炸吗
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2018-08-23 14:09:17 来自美食杰
我也说一句奇迹5727 :不会，只要控制不粘水再下锅即可。
milimola
[随意吐槽]新手不要做！！！！土豆泥球爆炸了，我被烫伤了，手上好多泡，头上皮掉了，可能要落疤了。之前看到一些评论说会爆炸，没在意
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2018-09-06 13:13:30 来自美食杰
我也说一句17669 :爆炸？你确定是菜谱的原因？别是自己技术不精怪菜谱
杰米7522
[随意吐槽]还会炸爆空。炸的为什么要散？
上善若冰
[随意吐槽]一定要花生油吗？
笑课学堂
[随意吐槽]如果用空气炸锅是不是就不会那么油腻