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土豆丝煎蛋的做法

土豆丝煎蛋

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我虾米了

菜谱:16 / 关注:1 / 粉丝:231 2019-07-16 / 人看过

快手好吃的早餐了解一下~土豆丝煎蛋

用料

辅料

土豆丝煎蛋的做法

1.

土豆擦丝,倒入清水中洗净淀粉;

2.

捞出沥干;

3.

蛋黄、蛋清分离;

4.

土豆丝加1茶匙白胡椒粉、1茶匙盐拌匀;

5.

并倒入适量的蛋清搅拌;

6.

锅中倒入油,取一人份的土豆丝放入锅内,用筷子凹出圆形,中间留空,小火煎2分钟左右;

7.

蛋黄打散,倒入中间的凹槽内;

8.

成型后煎至金黄翻面,待另一面也变成金黄后即可盛出;

9.

撒上椒盐、葱花和黑芝麻即可~

土豆丝煎蛋成品图

土豆丝煎蛋成品图
土豆丝煎蛋成品图
土豆丝煎蛋成品图
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