土豆烧茄子的做法

土豆烧茄子

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工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
茄子(紫皮,长)1根 土豆1个 3人份
辅料 others
西红柿1个
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原料:长茄子一根、土豆一个。辅料:西红柿一个。调料:盐、油、胡椒粉、姜粉、十三香、生抽。做法:1、茄子太长,不好拍,于是就直接切块装碗里了,嘿嘿。2、长茄子,土豆,西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿,天气热,酸酸的比较开胃。3、用油把土豆煎的两面都焦黄。4、土豆两面焦黄后盛出备用,把茄子也过一遍油。5、煎好茄子后,把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐,油,胡椒粉,姜粉,十三香,生抽调味,加少许水煮3分钟即可。6、出锅装盘。

土豆烧茄子的做法

步骤step

1

茄子太长,不好拍,于是就直接切块装碗里了,嘿嘿

步骤step

2

长茄子,土豆,西红柿都切块备用。最近吃什么都喜欢加点西红柿,天气热,酸酸的比较开胃

步骤step

3

用油把土豆煎的两面都焦黄

步骤step

4

土豆两面焦黄后盛出备用,把茄子也过一遍油

步骤step

5

煎好茄子后,把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐,油,胡椒粉,姜粉,十三香,生抽调味,加少许水煮3分钟即可

步骤step

6

出锅装盘

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.9

多吃
糖尿病人群
32
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
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·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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