土豆烧牛肉的做法
步骤
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1
原料
步骤
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2
牛肉切块
步骤
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3
凉水下锅焯制
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4
土豆，胡萝卜，洋葱切块
步骤
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5
步骤
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6
牛肉焯出血沫，捞出洗净
步骤
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7
炒锅倒油，放入葱段，姜片，八角炒香
步骤
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8
放入牛肉
步骤
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9
加白酒，翻炒去腥
步骤
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10
加适量热水
步骤
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11
连肉带汤，全部倒入压力锅，压25分钟
步骤
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12
炒锅油热后放入土豆，胡萝卜，洋葱炒香
步骤
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13
放入牛肉和适量牛肉汤
步骤
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14
放入盐，老抽，胡椒粉，白糖
步骤
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15
炖至汤汁略干，土豆软烂后即可关火
步骤
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16
盛盘
土豆烧牛肉的成品图
土豆烧牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
土豆等配菜不要和牛肉一起放进压力锅，否则会炖的太烂，无法成型的。
盐一定要炖土豆的时候再放牛肉更易软烂。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.25
克
少吃
糖尿病人群
99.5
大卡
多吃
减肥人群
2.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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