土豆烧鸡肉的做法

土豆烧鸡肉

by 馋嘴乐 · 2758 收藏 · 20965 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡腿2个 土豆2个 3人份
辅料 others
1汤匙 白糖2克 6克 酱油1汤匙 大料1个 葱姜适量 陈皮2块 料酒1茶匙
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
馋嘴乐
1809菜谱 23719粉丝

【土豆烧鸡肉】选择的是鸡腿,这是一道东北的农家菜,成品菜肴的土豆软糯,同时又吸收了鸡肉的香味,荤素搭配,老少皆宜的一道家常菜,也可以用鸡的其它部位和土豆搭配烧制。

土豆烧鸡肉的做法

步骤 step

1

土豆烧鸡肉的步骤

主辅料: 鸡腿、土豆

步骤 step

2

土豆烧鸡肉的步骤

把鸡腿洗净剁块

步骤 step

3

土豆烧鸡肉的步骤

土豆去皮洗净切块

步骤 step

4

土豆烧鸡肉的步骤

鸡块冷水入锅,放入陈皮

步骤 step

5

土豆烧鸡肉的步骤

烧开后,小火汆烫1分钟

步骤 step

6

土豆烧鸡肉的步骤

捞出沥净水分备用

步骤 step

7

土豆烧鸡肉的步骤

热油,放入大料、葱姜炒香

步骤 step

8

土豆烧鸡肉的步骤

放入鸡块煸炒,烹入料酒

步骤 step

9

土豆烧鸡肉的步骤

加适量酱油

步骤 step

10

土豆烧鸡肉的步骤

放入土豆,翻炒均匀

步骤 step

11

土豆烧鸡肉的步骤

加适量水

步骤 step

12

土豆烧鸡肉的步骤

烧开后,小火烧制10分钟

步骤 step

13

土豆烧鸡肉的步骤

加盐、白糖调味

步骤 step

14

土豆烧鸡肉的步骤

旺火收汁,即可关火

步骤 step

15

土豆烧鸡肉的步骤

出锅装盘,即可上桌品味

土豆烧鸡肉的成品图

土豆烧鸡肉成品图
土豆烧鸡肉成品图

土豆烧鸡肉的烹饪技巧

技巧 tips

1、烧制的时间仅供参考,以土豆熟透软糯为准。
2、用陈皮汆烫鸡块,便于去除异味。

土豆烧鸡肉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.9

多吃
糖尿病人群
107.8
大卡

少吃
减肥人群
4.8

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢