土豆烧鸡的做法
步骤
step
1

鸡肉洗净斩块备用
步骤
step
2

土豆和胡萝卜分别去皮,洗净切块
步骤
step
3

蒜瓣和生姜去皮后切片,辣椒洗净切段
步骤
step
4

珐琅电炖锅通电,选择红烧功能键,倒入食用油,加热片刻后倒下蒜片和姜片
步骤
step
5

锅内发出滋滋的声音时,倒入鸡肉,用木铲翻炒均匀
步骤
step
6

炒至鸡肉表面发白,鸡皮紧缩,再烹入料酒
步骤
step
7

调入沙茶酱、少许盐
步骤
step
8

翻炒3分钟左右
步骤
step
9

倒入土豆和胡萝卜块
步骤
step
10

倒入适量清水,拌匀食材
步骤
step
11

遮上锅盖,时间调整为1小时30分
步骤
step
12

烹调时间结束,珐琅电炖锅发出嘀嘀的提示声,这时汤汁略干,倒入辣椒拌匀,铲起或整锅端出食用。
土豆烧鸡的成品图
土豆烧鸡的烹饪技巧
技巧
tips
食尚小贴士:
1.鸡肉不要斩的太大块,放入锅中先煸炒一会,再倒入土豆。
2.土豆很容易熟透,尽量切大块一些。
3.珐琅电炖锅洗净后用软布抹干,再次通电烘干片刻,这样能延长锅具的寿命。
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
6.09
克
少吃
糖尿病人群
89.2
大卡
多吃
减肥人群
3.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单
www.Meishi.cc


热门食材
土豆烧鸡相似菜谱
食尚煮易的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢