土豆烧鸡的做法
步骤
step
1
鸡肉洗净斩块备用
步骤
step
2
土豆和胡萝卜分别去皮，洗净切块
步骤
step
3
蒜瓣和生姜去皮后切片，辣椒洗净切段
步骤
step
4
珐琅电炖锅通电，选择红烧功能键，倒入食用油，加热片刻后倒下蒜片和姜片
步骤
step
5
锅内发出滋滋的声音时，倒入鸡肉，用木铲翻炒均匀
步骤
step
6
炒至鸡肉表面发白，鸡皮紧缩，再烹入料酒
步骤
step
7
调入沙茶酱、少许盐
步骤
step
8
翻炒3分钟左右
步骤
step
9
倒入土豆和胡萝卜块
步骤
step
10
倒入适量清水，拌匀食材
步骤
step
11
遮上锅盖，时间调整为1小时30分
步骤
step
12
烹调时间结束，珐琅电炖锅发出嘀嘀的提示声，这时汤汁略干，倒入辣椒拌匀，铲起或整锅端出食用。
土豆烧鸡的成品图
土豆烧鸡的烹饪技巧
技巧
tips
食尚小贴士：
1.鸡肉不要斩的太大块，放入锅中先煸炒一会，再倒入土豆。
2.土豆很容易熟透，尽量切大块一些。
3.珐琅电炖锅洗净后用软布抹干，再次通电烘干片刻，这样能延长锅具的寿命。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.09
克
少吃
糖尿病人群
89.2
大卡
多吃
减肥人群
3.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.Meishi.cc
热门食材
土豆烧鸡相似菜谱
食尚煮易的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢
京公网安备11010802026928