土豆泥沙拉

by 玉池桃红 · 18043 收藏 · 132764 浏览

工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

土豆1个 3人份

辅料 others

鸡蛋1个 黄瓜1/2根 海苔少许 紫甘蓝5克

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收藏 ( 18043 )

创建时间：2013-06-27
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玉池桃红
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土豆的口感也是变化多端的，可脆可糯；无论中餐还是西餐，土豆都是大家喜欢的食材。土豆泥沙拉，在西餐中很受欢迎，口感香滑软糯，而且可以随自己的喜欢增加不同的配料，使口感更丰富，很适合小孩子的喜好与口味哦。

土豆泥沙拉的做法

步骤step

土豆洗净、去皮，切片，上锅蒸熟

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鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟，凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄捻成泥，黄瓜切成小粒

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蒸熟的土豆压成泥，加入适量牛奶拌匀

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蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀

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把土豆泥整理成喜欢的形状，把沙拉酱装入裱花袋子，剪一个小口，做一下装饰即可，我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下

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本菜是低盐食品，健康之选

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

名称 NRV/100g 营养/100g: {{item.desc}}

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