土豆泥沙拉的做法

土豆泥沙拉

by 玉池桃红 · 18043 收藏 · 132764 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
土豆1个 3人份
辅料 others
鸡蛋1个 黄瓜1/2根 海苔少许 紫甘蓝5克
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玉池桃红
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土豆的口感也是变化多端的,可脆可糯;无论中餐还是西餐,土豆都是大家喜欢的食材。土豆泥沙拉,在西餐中很受欢迎,口感香滑软糯,而且可以随自己的喜欢增加不同的配料,使口感更丰富,很适合小孩子的喜好与口味哦。

土豆泥沙拉的做法

步骤step

1

土豆洗净、去皮,切片,上锅蒸熟

步骤step

2

鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟,凉后去皮,蛋白切成小粒,蛋黄捻成泥,黄瓜切成小粒

步骤step

3

蒸熟的土豆压成泥,加入适量牛奶拌匀

步骤step

4

蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀

步骤step

5

把土豆泥整理成喜欢的形状,把沙拉酱装入裱花袋子,剪一个小口,做一下装饰即可,我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下 

土豆泥沙拉讨论

土豆泥沙拉的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含钾
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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