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土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨

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美食小编

菜谱:1111 / 关注:121 / 粉丝:1120578 2019-02-14 / 人看过

用料

主料

辅料

土豆炖排骨的做法

1.

土豆1个去皮,切滚刀块,准备300g排骨

2.

锅中倒入水1.5L,排骨300g,倒入料酒5g,焯水去腥去血沫

3.

起锅倒入食用油5ml,干辣椒3个,香叶3片、八角1个、姜片3g、蒜片5g、大火爆香

4.

倒入排骨翻炒均匀,加入豆瓣酱5g,生抽3g、料酒5g、水200ml,大火煮沸

5.

倒入土豆块200g,盐2g,翻炒均匀,转小火煮至软烂,即可出锅

土豆炖排骨成品图

土豆炖排骨成品图
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