土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨

by 美食小编 · 1069 收藏 · 7358 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
土豆1个 排骨300克 豆瓣酱5克 3人份
辅料 others
1.5L 料酒5克 食用油5毫升 干辣椒3个 香叶3片 八角1个 姜片3克 蒜片5克 生抽3克 2克
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美食小编
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土豆炖排骨的做法

步骤 step

1

土豆炖排骨的步骤

1、土豆1个去皮,切块

步骤 step

2

土豆炖排骨的步骤

2 、起锅烧水倒入1.5L水,放入排骨300g,料酒5g焯水去腥去血沫;

步骤 step

3

土豆炖排骨的步骤

3、起锅烧油,倒入食用油5ml,干辣椒3个,香叶3片、八角1个、姜片3g、蒜片5g大火爆香,倒入焯好的牛肉,翻炒均匀

步骤 step

4

土豆炖排骨的步骤

4、倒入豆瓣酱5g、生抽3g、料酒5g、水200ml,大火煮沸

步骤 step

5

土豆炖排骨的步骤

5、加入土豆块200g、盐2g翻炒均匀,转小火煮至食物软烂

步骤 step

6

土豆炖排骨的步骤

6、出锅即可食用

土豆炖排骨的成品图

土豆炖排骨成品图

土豆炖排骨讨论

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减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.1

多吃
糖尿病人群
182.2
大卡

少吃
减肥人群
14.2

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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