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土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉

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髅小彬

菜谱:1415 / 关注:21 / 粉丝:10202 2020-07-31 / 人看过

我是髅小彬,来自重庆,参赛作品是土豆炖牛肉。我的老家在一个东北小镇,小时候想吃一次牛肉可不容易,若是偶尔买了牛肉,就一定是做土豆炖牛肉这样的家常菜。用我妈的话说,那就是实惠又好吃

用料

主料

辅料

土豆炖牛肉的做法

1.

牛腩切块

2.

土豆去皮切块

3.

牛腩放入锅中焯水后捞出

4.

锅中加入植物油,放入牛肉块翻炒1分钟

5.

加入葱段,姜片,蒜粒

6.

再放入八角,白芷,草果,丁香和山楂干炒香

7.

加入料酒,生抽,老抽和海鲜酱翻炒均匀

8.

倒入适量清水烧开转小火煮1小时

9.

放入土豆块继续小火煮15分钟,大火收汁即可

土豆炖牛肉成品图

土豆炖牛肉成品图
土豆炖牛肉成品图
土豆炖牛肉成品图
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