土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉

by 轻轻美食 · 2053 收藏 · 15220 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 90分钟
难度 初中水平
主料 main
牛肉800克 土豆300克 3人份
辅料 others
1根 1块 肉桂1小块 香叶1片 花椒1小把 大料1个
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轻轻美食
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牛肉炖土豆是一道老少皆宜的菜肴,特别是正在长身体的青少年,能及时补充蛋白质!

土豆炖牛肉的做法

步骤 step

1

土豆炖牛肉的步骤

牛肉切成块 用清水泡一下 去掉血水

步骤 step

2

土豆炖牛肉的步骤

开水焯一下捞出控干

步骤 step

3

土豆炖牛肉的步骤

放入高压锅中放入各种调料 料酒 生抽 白糖 花椒大料 肉桂香叶 盐 清水

步骤 step

4

土豆炖牛肉的步骤

高压锅炖二十分钟

步骤 step

5

土豆炖牛肉的步骤

土豆削皮 切成大块

步骤 step

6

土豆炖牛肉的步骤

牛肉连汤一起放入砂锅中 放入土豆 葱姜

步骤 step

7

土豆炖牛肉的步骤

炖煮二十分钟就好了

土豆炖牛肉的成品图

土豆炖牛肉成品图
土豆炖牛肉成品图
土豆炖牛肉成品图
土豆炖牛肉成品图

土豆炖牛肉的烹饪技巧

技巧 tips

牛肉带筋比较适合炖着吃

土豆炖牛肉讨论

土豆炖牛肉的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 富含蛋白质
  • 富含烟酸
  • 低盐
  • 富含磷
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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