土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉

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工艺
口味 家常味
时间 未知
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材料:牛腰窝肉、土豆、胡萝卜调味料:啤酒一听,酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶做法:1、牛肉切3CM大小块,焯水备用。2、放入高压锅加啤酒一听,不用水,加入酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶,炖20分钟。盐

土豆炖牛肉的做法

材料:牛腰窝肉、土豆、胡萝卜

调味料:啤酒一听,酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶

做法

1、牛肉切3CM大小块,焯水备用。

2、放入高压锅加啤酒一听,不用水,加入酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶,炖20分钟。盐糖比1:1,酱油2大勺。

3、放气后放入土豆块、胡萝卜块,开盖继续炖15分钟,至土豆绵软即可。

萱宜温情提示

在这个寒冷的冬天,一锅暖暖的炖菜最暖心,简单的土豆炖牛肉是最容易上手,也最家常,酥烂的牛肉和入口即化的土豆让人惦记,找回记忆。

牛肉酥烂的方法

1、放几个山楂,但不要用金属锅。

2、放听啤酒,不加水,麦香肉香浑然一体。

3、放一勺番茄酱,与山楂异曲同工。

4、柠檬汁也可以吧。试试看。

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原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ae59c2e0100h1j7.html

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