团圆素火锅的做法

团圆素火锅

by 蕾拉REIRA · 18100 收藏 · 10275 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
金针菇1小把 杏鲍菇1个 白玉菇1盒 香菇8朵 平菇8片 3人份
辅料 others
豆腐泡6个 素丸子4个 粉丝1把 番茄1个 红甜椒1个 黄甜椒1个 大白菜6片 浓汤宝1块 清水1000毫升 薄盐生抽1大匙 味淋1大匙 白胡椒粉少许 少许
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蕾拉REIRA
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一款全素的火锅,健康又美味

团圆素火锅的做法

步骤 step

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团圆素火锅的步骤

主要材料备齐

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团圆素火锅的步骤

金针菇、白玉菇切除根部洗净;平菇撕条;杏鲍菇切片,香菇去蒂刻花;番茄汆烫过去皮,切片;豆腐泡切开;粉丝泡软、红、黄甜椒去籽切条备用

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团圆素火锅的步骤

制作白菜卷,先将大白菜入开水锅汆烫至软

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团圆素火锅的步骤

汆烫过的大白菜泡入冰水中沥干捞出

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团圆素火锅的步骤

在白菜也中间排上红、黄甜椒条

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团圆素火锅的步骤

将白菜卷起定型切块备用

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团圆素火锅的步骤

砂锅中垫入泡软的粉丝,以此排入白菜卷和各种材料

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团圆素火锅的步骤

这里的汤头是用浓汤宝熬制的

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团圆素火锅的步骤

取一块浓汤宝放入1000毫升清水中

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团圆素火锅的步骤

煮成高汤

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团圆素火锅的步骤

将所有材料放入砂锅中加入浓汤宝煮好的汤、味淋、白胡椒粉、薄盐生抽小火炖煮20分钟即可享用

团圆素火锅的成品图

团圆素火锅成品图
团圆素火锅成品图
团圆素火锅成品图
团圆素火锅成品图

团圆素火锅的烹饪技巧

技巧 tips

这是一款全素的暖锅,材料可根据个人喜好选择;卷白菜卷时,可以先将材料堆高一点,这样比较容易卷起,做出的白菜卷也会比较美观

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.1

少吃
糖尿病人群
81.2
大卡

多吃
减肥人群
1.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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