团圆八宝饭的做法

团圆八宝饭

by yiyi妈妈 · 4 收藏 · 18416 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
糯米300克 白糖25克 猪油15克 3人份
辅料 others
红枣几颗 莲子(煮熟)适量 蔓越莓适量 葡萄干适量 豆沙适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
yiyi妈妈
253菜谱 9411粉丝

每年过年, 年夜饭餐桌绝对不会少了这道压轴甜点。软糯香甜的八宝饭混合着各类果仁果干,象征着团团圆圆甜甜蜜蜜,今天已经腊月二十八了,赶紧动手做起来,为年夜饭增加一丝甜蜜吧!

团圆八宝饭的做法

步骤 step

1

团圆八宝饭的步骤

糯米洗净加水浸泡4小时

步骤 step

2

团圆八宝饭的步骤

莲子泡软煮熟备用

步骤 step

3

团圆八宝饭的步骤

准备好自己喜欢的枣和果干

步骤 step

4

团圆八宝饭的步骤

泡好的糯米加入适量水用电饭煲蒸成糯米饭(比平时蒸米饭稍微少一点水即可)

步骤 step

5

团圆八宝饭的步骤

取15克猪油

步骤 step

6

团圆八宝饭的步骤

把猪油和糖放到热的糯米饭中抖匀

步骤 step

7

团圆八宝饭的步骤

碗里抹一层猪油防沾,碗底用枣和果干摆上自己喜欢的造型


步骤 step

8

团圆八宝饭的步骤

填上一点糯米饭压实

步骤 step

9

团圆八宝饭的步骤

在糯米饭上沿着碗的边缘摆上莲子和蔓越莓

步骤 step

10

团圆八宝饭的步骤

在边缘盖上糯米饭,中间留个圆形的窝儿

步骤 step

11

团圆八宝饭的步骤

填入适量红豆沙

步骤 step

12

团圆八宝饭的步骤

上面再盖上一层糯米饭压实

步骤 step

13

团圆八宝饭的步骤

放蒸锅蒸30分钟,出锅倒扣即可

团圆八宝饭的成品图

团圆八宝饭成品图

团圆八宝饭的烹饪技巧

技巧 tips

小贴士:
糯米一定要提前浸泡3-4小时
碗里要涂抹猪油防沾,否则不容易扣出
如果不喜欢猪油或有禁忌,可以换成熟的素油

团圆八宝饭讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
47.88

不吃
糖尿病人群
340.5
大卡

不吃
减肥人群
4.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢