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【团团圆圆】咖喱糯米肉丸的做法

【团团圆圆】咖喱糯米肉丸

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杰米田园

菜谱:1248 / 关注:396 / 粉丝:50035 2019-01-20 / 人看过

猪肉丸裹上浸泡后的糯米蒸熟,再浇上咖喱酱汁,口感很好,非常美味。猪肉丸的鲜、糯米的糯,配上可以打开味蕾的咖喱酱汁,好吃到爆。圆圆的糯米丸子,寓意着团团圆圆、美好圆满,很适合春节享用。

用料

主料

辅料

【团团圆圆】咖喱糯米肉丸的做法

1.

糯米洗干净用冷水浸泡

2.

猪肉馅加油、盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌

3.

加鸡蛋继续搅拌上劲

4.

取适量肉泥团成丸子,裹上浸泡后的糯米

5.

丸子依次做好,放入蒸锅,开火蒸熟

6.

锅中放咖喱,加少许水,煮成咖喱酱汁

7.

将咖喱酱汁浇在蒸熟的丸子上即可享用

【团团圆圆】咖喱糯米肉丸成品图

【团团圆圆】咖喱糯米肉丸成品图
【团团圆圆】咖喱糯米肉丸成品图
【团团圆圆】咖喱糯米肉丸成品图
【团团圆圆】咖喱糯米肉丸成品图

烹饪技巧

1、丸子馅料的调制依据个人口味。
2、蒸制时间以食材熟为标准。

【团团圆圆】咖喱糯米肉丸的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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