田园小炒的做法

田园小炒

by 叶子的小厨 · 213 收藏 · 5947 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
豌豆(鲜)半碗 玉米半碗 黄瓜1段 火腿1段 胡萝卜1段 柿子椒1个 3人份
辅料 others
15克 4克 生抽6克 蚝油4克 生姜1块 大蒜1瓣 大葱1段
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叶子的小厨
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一个菜里加了好几种食材,这样营养更全面,做起来也省事,今天这个田园小炒颜色搭配出来让人赏心悦目,做法非常简单,下面来看看具体做法吧......

田园小炒的做法

步骤 step

1

田园小炒的步骤

准备好原材料

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田园小炒的步骤

豌豆清洗干净,放入锅里煮

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3

田园小炒的步骤

锅里煮开三四分钟后放入玉米里一起煮,煮熟出锅控干多余水分

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4

田园小炒的步骤

胡萝卜、黄瓜、红柿子椒、火腿,全部切成丁

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5

田园小炒的步骤

葱姜蒜切成末

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6

田园小炒的步骤

锅里加入适量油,烧到7成热,爆香葱姜蒜末

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田园小炒的步骤

加入胡萝卜丁、火腿丁、红柿子椒丁、黄瓜丁,翻炒至熟

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田园小炒的步骤

加入煮熟的豌豆和玉米粒

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田园小炒的步骤

加入适量盐、生抽,少许蚝油,翻炒均匀

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田园小炒的步骤

出锅了

田园小炒的成品图

田园小炒成品图
田园小炒成品图
田园小炒成品图

田园小炒的烹饪技巧

技巧 tips

豌豆不容易熟,玉米粒很容易熟,所以不一起下锅煮,如果一起下锅煮,造成玉米粒的营养流失得多。

田园小炒讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
25.9

不吃
糖尿病人群
228.5
大卡

少吃
减肥人群
5.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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