甜面酱炒鸡的做法

甜面酱炒鸡

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工艺
口味 甜味
时间 未知
难度 未知
主料 main
鸡肉1560g 3人份
辅料 others
食盐适量 适量 八角适量 花椒适量 甜面酱1勺 调和油适量 韭菜适量 柿子椒2个
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甜面酱炒鸡的做法

步骤step

1

鸡洗净,切块,用水焯一下。

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2

准备材料。

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3

热锅凉油,把花椒、八角、姜、辣椒炒香(辣椒不要炒糊)。

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4

放入一勺甜面酱煸炒。

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5

放入鸡块翻炒。

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6

倒入生抽和老抽。

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7

加入大量(没过鸡肉)的温水,中火焖煮(25分钟左右)。

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8

还剩一碗水的时候,加入适量盐,大火收汁(多留点,汤汁味道很好)。

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9

ok!全家享用美味吧。

甜面酱炒鸡讨论

甜面酱炒鸡的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 高脂肪
  • 富含维生素A
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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