桃胶皂角百合银耳红枣羮的做法

桃胶皂角百合银耳红枣羮

by 玉儿小厨房 · 5 收藏 · 5538 浏览
工艺
口味 甜味
时间 一天
难度 未知
主料 main
桃胶30克 皂角米30克 干银耳1朵约30克 干百合30克 3人份
辅料 others
红枣3-5颗 红糖20克 清水适量
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玉儿小厨房
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美容养颜又润肺的美味甜汤,零技术含量,厨房小白也能轻松搞定,赶快动手给自己和家人做一份吧!

桃胶皂角百合银耳红枣羮的做法

步骤 step

1

桃胶皂角百合银耳红枣羮的步骤

桃胶提前一夜浸泡好并用牙签仔细挑洗干净黑色的杂质,皂角米提前浸泡4小时左右备用。

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2

桃胶皂角百合银耳红枣羮的步骤

完全泡开清洗干净的桃胶是这样的。

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3

桃胶皂角百合银耳红枣羮的步骤

银耳和百合也提前1—2小时用温水浸泡。

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4

桃胶皂角百合银耳红枣羮的步骤

泡发好银耳剪小并去除黄色的根部。

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5

桃胶皂角百合银耳红枣羮的步骤

大枣洗净去核切小。

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6

桃胶皂角百合银耳红枣羮的步骤

将所有泡发并清理好的食材一起放入电饭煲或者电炖锅或者砂锅中。

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桃胶皂角百合银耳红枣羮的步骤

加入适量的清水,开启煲汤模式。

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8

桃胶皂角百合银耳红枣羮的步骤

约2小时左右,甜汤就炖好了,加入红糖搅拌均匀。

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9

桃胶皂角百合银耳红枣羮的步骤

盛出食用即可。冷热食用均可。

桃胶皂角百合银耳红枣羮的成品图

桃胶皂角百合银耳红枣羮成品图

桃胶皂角百合银耳红枣羮的烹饪技巧

技巧 tips

1、桃胶一定要提前泡够时间,挑洗干净黑色的杂质。
2、若是釆用明火砂锅炖,要注意水要多加一些,且出胶后要注意搅拌,以防粘锅。
3、此方成品约5-6人食量,供参考。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.23

不吃
糖尿病人群
165.2
大卡

少吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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