桃胶皂角百合银耳红枣羮

by 玉儿小厨房 · 5 收藏 · 5538 浏览

工艺煮

口味甜味

时间一天

难度未知

主料 main

桃胶30克 皂角米30克 干银耳1朵约30克 干百合30克 3人份

辅料 others

红枣3-5颗 红糖20克 清水适量

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创建时间：2020-05-26
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玉儿小厨房
100菜谱　88粉丝

美容养颜又润肺的美味甜汤，零技术含量，厨房小白也能轻松搞定，赶快动手给自己和家人做一份吧！

桃胶皂角百合银耳红枣羮的做法

步骤 step

桃胶提前一夜浸泡好并用牙签仔细挑洗干净黑色的杂质，皂角米提前浸泡4小时左右备用。

步骤 step

完全泡开清洗干净的桃胶是这样的。

步骤 step

银耳和百合也提前1—2小时用温水浸泡。

步骤 step

泡发好银耳剪小并去除黄色的根部。

步骤 step

大枣洗净去核切小。

步骤 step

将所有泡发并清理好的食材一起放入电饭煲或者电炖锅或者砂锅中。

步骤 step

加入适量的清水，开启煲汤模式。

步骤 step

约2小时左右，甜汤就炖好了，加入红糖搅拌均匀。

步骤 step

盛出食用即可。冷热食用均可。

桃胶皂角百合银耳红枣羮的成品图

桃胶皂角百合银耳红枣羮的烹饪技巧

技巧 tips

1、桃胶一定要提前泡够时间，挑洗干净黑色的杂质。
2、若是釆用明火砂锅炖，要注意水要多加一些，且出胶后要注意搅拌，以防粘锅。
3、此方成品约5-6人食量，供参考。

这道菜适合我吃吗？

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）

糖

热量

脂肪

27.23

克

不吃

糖尿病人群

165.2

大卡

少吃

减肥人群

0.3

克

多吃

高血脂人群

·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化，非常适合小朋友吃

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